Restaurant Terrasse Paris 6
façon Grand-Mère
Champignon de Paris
en gouttière, fleur de sel et pain grillé
Maison
en persillade
et son Oeuf bio poché
salade verte
Croustillants de Gambas et pamplemouse , sauce cocktail
Chorizo Bellota, Morcilla Bellota, Lomo au piment d'espelette, jambon de Teruel AOP 24 mois et Saucisse sèche perche de l'Aveyron
4 huîtres de chez Cadoret, 4 crevettes roses, 100gr de saumon d'Ecosse fumé à la ficelle, Tarama au corail d'Oursin de chez Kaviari
de la maison de l'Escargot
Maison et Sucrine
sauce tartare & citron
label rouge, gratinées au vieux Parmesan 18 mois
& Embeurré de choux verts
et frites maison
coupé au couteau cru ou poêlé, et ses frites maison, salade verte
purée maison
Saucisse de Porc de 300 gr du Pays Basque Piment d’Espelette et sa Purée maison
maison
& légumes de saison
poêlée d'épinards frais et beurre blanc
moutarde à l'ancienne, purée maison
rôti dans son jus et légumes de saison
poêlée, fleur de sel, Os à moelle, frites maison & salade verte
Os à moelle, frites maison et salade verte
Cacao 72%
au caramel au beurre salé & crème anglaise
aux gousses de vanille de Madagascar
crème fraiche d’Isigny
Sorbet citron artisanal et Vodka
salade verte
artisanaux de «la Fabrique Givrée»
Glace vanille de Tahiti et fève Tonga de la Fabrique Givrée
"Cuvée Charles"
Maison La Mauny «VO Signature»
Maison La Mauny Héritage ou Spiced
3 rivières Ambré
«Sémillon, Cabernet franc, Sauvignon, Merlot, Rolle ou Tourbe»
«Extra Old»
"V.S.O.P"
hors d’âge
« de Souillac »
de Chez Brana
de cidre de Normandie, 30&40
Extra Gold 10 ans, 30&40
liqueur de menthe française
liqueur de pomme française
Liqueur de Citron Française
Corse
Alsace Hepp & tonic la French 20cl
Française
La Guillotine
2cl, "La Guillotine", Française
et ses croutons grillés Chorizo, Thon, Tomate Chèvre, ou Jambon
ail et huile d’Olive de Chez Casanova
comme à Saigon
Servies tièdes avec beurre demi-sel et pain grillé
(env. 90g) & Blinis
maison
Fleur de sel et Chorizitos grillés
Sauce fromage blanc aux herbes maison
récolte du Loiret et sa sauce Camembert
Salade verte
De mon ami Peïo - Domaine Abotia
Salade verte
Salade verte
Salade verte
Tapas élaborées à partager - Carte des vins travaillée - Cuisine traditionnelle Française - restaurant paris 6